すだち料理動画第二弾。
今回はアジの南蛮漬けです。
多分、普通は南蛮漬けにこんな風にすだちを使うことはないと思うんですが、見た目が良くなるかなと思ってスライスをのせてみました。
この後食べてみましたがめちゃ美味い。月並みな感想ですがアジの南蛮漬けは最高でして、時々すだちの酸味と香りがして更に美味い。
徳島県各地ではハウス栽培ではないすだちが良い感じに収穫されてましたが、遅れてウチのスダチもようやく収穫時期になってきました。
何に合わせてもホント美味しいすだち。めちゃめちゃオススメです。
さて次は何を撮ろうかな…
すだち動画第一弾はこちら。スパイスカレー。
